Month: July 2017

Zeeuwse knop koekjes

Zeeuwse knop koekjes

      
Ik hou enorm van Zeeland, en ben een enorme fan van onze mooie Zeeuwse kust. Toen ik begon met het maken van koekjes kwam al heel snel het idee om iets met die leuke Zeeuwse knop te doen die je tegenwoordig op veel producten tegenkomt. Zelfs fietsbellen heb ik zien langskomen. Maar een royal icing koekje was er nog niet!

Na het uitproberen van verschillende vormen en recepten heb ik een aantal verschillende Zeeuwse knop koekjes gemaakt.
Superlekker van smaak en handgedecoreerd, dus one of a kind!    

 

Over high tea

Over high tea

De combinatie van thee en heerlijke hapjes is natuurlijk geniaal! Ook in ons land is het inmiddels enorm populair. En terecht, want er is zoveel mogelijk tijdens een gezellige high tea!
Potten vol heerlijke geurige thee, en genieten van huisgemaakte zoete en hartige hapjes.

 

            

Wilt u ook graag een high tea bij u thuis of op locatie organiseren? Neem vrijblijvend contact met me op voor alle mogelijkheden!

 

Over de koekjes

Over de koekjes

De mogelijkheden met royal icing koekjes zijn enorm. Alle koekjes worden stuk voor stuk met veel liefde en aandacht met de hand gemaakt.

De royal icing koekjes worden altijd vers gebakken met de beste ingrediënten. Na het bakken worden de koekjes met de hand gedecoreerd en hierna geseald om een optimale houdbaarheid te garanderen.

Ingrediënten koekjes *:

Patentmeel, suiker, roomboter, scharreleieren, zout, cacao, sinaasappelzeste, bourbon vanille-extract, amandel-extract, specerijen gemberpoeder, koek of speculaaskruiden

De koekjes maak ik standaard in de smaak vanille amandel met sinaasappelzeste, maar ook chocoladekoekjes en gingerbread koekjes zijn mogelijk.

Ingrediënten icing:

Meringuepoeder, poedersuiker, water, voedingskleurstoffen

*ingrediënten verschillen per soort koekje